Cachota de cabra

La branche de la chèvre est un fromage fabriqué par la force du soleil, un magasin de fromages situé dans le sud-est espagnol à la rivière Guadalentín à Lorca, Murcie. En cela, il est artisanal avec des chèvres pures, des fromages à pâte doux, des pâtes pressées et une coagulation lactique. Depuis sa création, la philosophie de la société a été la fabrication de fromages de haute qualité et élaboré avec du lait de chèvre de la variété de Murciano-granadine, d'un troupeau de ses partenaires, la société coopérative Fuer. Variété connue à l'international pour sa productivité élevée et sa rusticité. Les chèvres de cette variété sont alimentées en pâturant dans les champs de Murcie et, par conséquent, ils donnent un lait avec un arôme et le goût du goût. Dans la quesorace, la force du soleil a des installations modernes où les enseignants fromage font les fromages en rejoignant les méthodes d'élaboration ancestrale ainsi que l'incorporation des technologies les plus récentes. La chèvre huck est un fromage de chèvre pasteurisé, inspiré des fromages de la tradition artisanale de la Toscane italienne, le cachota est un fromage doux et tendre, avec une écorce blanche, enveloppé par un cortex blanc léger surmoze, tendre avec 15 jours de maturation. Délicat dans la bouche et avec des notes qui identifient votre jeunesse. C'est un fromage qui appréciera toutes les palais, car il mélange de la douceur d'un fromage frais et de la délicatesse et de la personnalité d'un durcissement. Demander au frosuras sur le nom "Cachota", ils nous ont dit; "Qu'est-ce qu'une adaptation phonétique de Caciotta italien, fromage avec laquelle elle partage son élaboration artisanale, sa petite taille, une brève période de guérison et ses propriétés organoleptiques. Nous avons trouvé cette adapatation adapatante et donc le nom de notre fromage ». Le fromage élabore également cette huck, une gamme variée de fromages de chèvre, parmi les autres; Murcie Al vin, fromage avec dénomination d'origine protégée, dont la caractéristique principale est les bains de vin rouge auxquels elle est soumise au cours de leur maturation. Le fromage soumis, avec 21 jours de maturation, un fromage de saveur prononcée caractéristique de son origine caprine de texture compacte et crémeuse dont les pâtes sont en ivoire blanche avec des yeux rares et petits. La consommation de chèvre au sein d'un fromage de coagulation lactique, le plus typique des fromages de chèvre et des recettes culinaires les plus utilisées, une saveur lactique douce mais intense, une texture flash en bouche et un cortex légèrement moulé. La fleur d'orange, c'est un pure fromage de chèvre pâte souple, fissuré à la main et coagulé avec un mélange de présure pour enfants et de la fleur de l'artichaut. Le fromage de pâtes au four avec un processus d'élaboration minutieux et une sélection minutieuse de matières premières utilisées, ce fromage pur de pâtes cuites au four blanc, une texture douce et crémeuse est faite en bouche et avec des yeux rares. La huck de chèvre est un fromage idéal pour l'accompagner d'un bon vin blanc et d'une platine d'Iberiens.