Bleu de Loudes
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Pâtes fermes avec traces de moule, croûte naturelle
- 6 semaines
Les pâtes de ce fromage de ferme du village d'Auvergne sont fermes, élastiques à quelques yeux, adhérents, légèrement acides, sans odeur spéciale. Le moule n'est pas immédiatement perçu. Le cortex dur et sec est naturellement formé pendant la maturation. La taille est de 11 cm. de diamètre de 6 cm. élevé et poids 600-650 g.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Sabine Roussel
De tous les délices que l'on peut faire avec du lait de vache, la France a inventé le meilleur. Merci pour le Bleu de Loudes !
Daniele Vidal
Le fromage Bleu de Loudes est un must chez moi, je le recommande à tout le monde.