Applewood Ahumado

Un fromage fumé doit être spécial pour exceller entre les autres fromages du marché actuel et la fumée Applewood est. Tout d'abord, c'est le paprika de poussière douce avec lequel il frotte, qui donne une saveur douce. Le paprika est appliqué après le processus Ahumar, de sorte qu'il ne se déroule pas en soi la saveur de fumée. Le cheddar n'est pas fort et que la fumée n'est pas très intense. Ceci par la douce paprika crée un mélange étonnamment et inhabituel de sensations et de goûts qui aboutissent à un goût sucré nouveau et délicieux, semblable à la pomme, à côté d'une merveilleuse odeur de bois de chauffage et d'une attrait d'or ambre attrayant. Le goût du fromage, bien que fumé, ne laisse pas un arrière-goût brûlé. Le fromage Applewood est du Royaume-Uni, bien qu'il soit élaboré dans d'autres pays tels que le Canada et les États-Unis. Il combine parfaitement servi avec du pain croustillant.