Cypress Grove Chevre
- Californie
- Frais végétariens bienvenus
- Cool
Le niveau constant de la qualité et l'originalité de ses conteneurs ont rendu la Quese Mary Keehn et sa fille Malorie très célèbre. Ils élaborent des fromages frais selon la procédure française artisanale et traditionnelle. La lumière et semblable à la mousse, ont beaucoup d'acidité et d'arrière-goût herbacé. Lorsqu'ils sont guéris, les fromages développent un moule blanc "pénicillium" qui forme une croûte; Le caractère herbacé intensifie et l'arôme aux champignons du cortex imprègne la pâte. Bien qu'ils soient plus difficiles que de jeunes fromages, ces fromages fondent dans la bouche. Utilisations culinaires: tables de fromages, salades et sauces, gratin et cuit au four.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Liliane Coste
Avant la pandémie, nous étions en Etats-Unis d'Amérique et nous l'avons goûté. Maintenant, Cypress Grove Chevre a le goût de la liberté pour moi.
Simone Paris
Une fois, j'ai mangé un empacho Cypress Grove Chevre. J'avais dit que je n'en mangerais plus jamais, mais maintenant j'en ai envie.....
Bertrand Pelletier
Mais quelle quantité de fromages ! Il semble incroyable qu'il y ait tant de façons différentes de fabriquer du fromage dans le monde, et je veux les essayer toutes.