Délice de Saint Cyr
- Île de France
- Soft, Triple Creaminess, cortex poilu
- Entre 4 et 5 semaines
Delice de Saint Cyr, est le fromage de lait de vache, la pâte douce et la croûte fleurie. Riche, très doux et crémeux, goût sucré et une finale avec une légère saveur de noix. La texture de Saint-Cyr Delice devrait être pétillante et recouverte d'une couette mince blanche. Ce fromage vient de St-Cyr-sur-Morin à Brie, Ile de France, il ressemble beaucoup à la Boursault. C'est une magnifique crème triple crème, elle est également connue sous le nom de Saint-Antoine ou de l'explorateur. Il peut être servi dans une table classique, avec des raisins ou du céleri, ou d'enrichir des soupes, des éclairs ou des sauces à base de fromage.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Pauline Meyer
Ce fromage est merveilleux, je l'utilise pour diverses recettes car j'adore le goût qu'il donne, je le mettrais sur tout. Vive le Délice de Saint Cyr !
Laura Joly
Ce n'est pas possible... Y a-t-il vraiment autant de fromages fabriqués à partir de lait de vache ? Ce Délice de Saint Cyr a attiré mon attention, je vais devoir l'essayer.
Raymonde Marin
Il n'y a rien de plus cruel que d'être passionné de Délice de Saint Cyr et en général de tous les fromages de France et d'être intolérant au lactose.