Adobera
- Tout le pays
- Frais, sans croûte
- N'a pas besoin
L'Adobera est un fromage mexicain de l'ouest du pays, qui porte le nom de la similitude de sa forme à Adobe Briques. Le fromage Adobera se produit de manière artisanale de lait pasteurisé à 100% de lait de lait. C'est un type de fromage mexicain de pâtes douces sans écorce. Dans certains États, il est assaisonné avec un peu de Chili et noya la marinade, que dans d'autres, avec le sel de son processus de traitement. C'est un fromage frais, sans mature, ce qui ne passe pas dans le processus de vieillissement. D'une couleur d'ivoire blanche uniforme, les pâtes sont tendres et granulaires, ce qui a la capacité de se défaire et de se fondre facilement, sa saveur et son arôme sont doux, avec une acidité fraîche et légèrement salée. La texture douce et sa capacité à faire fondre facilement le fromage chimié un ingrédient commun d'une large gamme de plats mexicains, tels que les quesadillas et la soucoupe appelée fromage fondu.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Nadia Buisson
Ma copine est accro au fromage Adobera, mais je ne le supporte pas. Je pense que c'est à cause de l'odeur, parce qu'une fois, elle m'a donné un produit à goûter les yeux bandés (un jeu entre nous) et sans me laisser le temps de le sentir, et j'ai aimé. Mais je le vois et le sens et... C'est dégoûtant !
Evelyne Gomes
Lors de mon voyage de noces en Mexique, nous avons essayé le Adobera pour la première fois. Pour moi et mon mari, c'est le fromage le plus romantique du monde.
Andre Faure
Ce fromage est merveilleux, je l'utilise pour diverses recettes car j'adore le goût qu'il donne, je le mettrais sur tout. Vive le Adobera !