Beauvoorde
- Flandre occidentale
- Pâtes semi-dures, écorce naturelle
- Non défini
Fromage semi-dur, industriel, production traditionnelle, fabriqué avec du lait de vache hexagonal avec un cortex naturel gris. Il a été créé au début du siècle par Arthur Djes, Bosaja del Village de Beauvoorde. Sa famille a continué d'élaborer le fromage jusqu'à la Seconde Guerre mondiale pour abandonner la production. Il a récemment résisté et est actuellement fabriqué de manière industrielle. C'est un fromage ferme mais tendre, une texture ouverte, une saveur douce et un arôme intense. Utilisations culinaires: Tables de fromages, de collations et de sandwichs.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Elisabeth Marin
Une fois, j'ai mangé un empacho Beauvoorde. J'avais dit que je n'en mangerais plus jamais, mais maintenant j'en ai envie.....
Henri Gonzalez
Excellent site web pour les amateurs de fromage. Je n'ai pas encore essayé Beauvoorde mais j'ai un dîner cette semaine et je vais l'acheter pour l'essayer, je suis sûre que je vais surprendre les invités.
Florent Chevalier
Mais quelle quantité de fromages ! Il semble incroyable qu'il y ait tant de façons différentes de fabriquer du fromage dans le monde, et je veux les essayer toutes.