Carnia
- Friuli-Venise Julia et Veneto
- Très dur, cuite et pressante
- 20 mois
Carnia est une Grana Padana de la région de Friouli. Ce fromage est le lait écrémé de la vache et prend son nom de la ville où elle a été élaborée pour la première fois. Sa texture est granulaire avec une saveur à base de plantes, semblable au montasium, un fromage plus commun de la même région. Il est à peine trouvé en dehors de l'Italie. Utilisations culinaires: Tables de fromages, moulées et frites Un plat typique de la région "tranche de silicone", gratez également.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Sylvie Lemaitre
Le fromage Carnia est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Jeanine Leroy
Mon fils adore ce fromage. Depuis qu'il a fait un voyage en Italie, il me le demande toujours, mais ils ne le vendent que dans des magasins spécialisés, et ils ne l'ont pas toujours.
Samuel Laurent
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine Italie e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Carnia.
Francois Gaudin
Je ne connaissais pas beaucoup de fromages sur le site, mais le Carnia a attiré mon attention, je vais voir si je peux trouver où l'acheter.
Chantal Remy
Normalement, j'aime beaucoup les fromages Italie, mais le Carnia est certainement celui que j'aime le plus.