Elmhirst

Seuls les véritables amateurs de fromage peuvent apprécier pleinement la saveur et les nuances du fromage Elmhirst. Êtes-vous prêt à le déguster ?

Si vous hésitez encore à goûter le fromage Elmhirst, permettez-nous de vous en dire davantage à son sujet.

Bien entendu, la meilleure façon de connaître le fromage Elmhirst est de le goûter, mais sur notre site web, vous trouverez des indices pour savoir si le Elmhirst est le choix idéal pour votre palais.

Le fromage Elmhirst est-il fait pour vous ? Continuez à lire et vous le saurez.

Le fromage Elmhirst ne pouvait pas manquer dans cette encyclopédie des fromages du monde, et si vous lisez les informations que nous offrons à son sujet, vous déciderez peut-être qu'il doit également trouver sa place dans votre garde-manger.

Le fromage Elmhirst

Le fromage Elmhirst est un fromage à la main doux, triple crémeux, fabriqué par Sharphan Creamery dans le comté de Sharphan, au Royaume-Uni. Il est considéré comme l'un des meilleurs fromages à trois crèmes disponibles sur le marché. Sa fabrication est similaire à celle d'un fromage français traditionnel.

Caractéristiques du fromage Elmhirst

Le fromage Elmhirst est fabriqué à partir de lait de vache maillot brut, auquel on ajoute de la double crème. Les jeunes fromages, âgés de 2 à 3 semaines, ont une texture lumineuse et une saveur délicate, fraîche et crémeuse. Avec une maturation de 4 à 6 semaines, le fromage devient plus riche et plus corsé.

La croûte du fromage Elmhirst est fine et blanchâtre, recouverte d'un moule qui lui confère son aspect caractéristique. Son arôme est vraiment laiteux, avec des notes légères d'acidité et de citron.

Le fromage Elmhirst est commercialisé sous forme de meules rondes ou carrées, avec un poids compris entre 500 et 800 grammes. Il est particulièrement apprécié en tant que fromage à tartiner, ou pour accompagner des salades contenant des fruits frais.

Utilisations en cuisine

Le fromage Elmhirst apporte une consistance crémeuse aux soupes et aux sauces. Il peut également être utilisé dans la préparation de plats au fromage fondant, tels que les gratins ou les fondues.

En raison de sa texture douce et crémeuse, le fromage Elmhirst se marie bien avec des ingrédients sucrés. Il peut être utilisé pour ajouter une touche de richesse à des desserts comme les gâteaux au fromage ou les tartes aux fruits. Sa saveur délicate se marie également bien avec des confitures ou des chutneys sucrés.

Suggestions d'accompagnement

Le fromage Elmhirst se marie très bien avec des vins blancs frais et fruités, tels que le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Il peut également être accompagné de cidre ou de bière artisanale.

Pour une dégustation plus traditionnelle, servez le fromage Elmhirst avec des fruits frais, des noix et du pain croquant. Son goût crémeux se marie parfaitement avec des fruits tels que les pommes, les poires ou les raisins.

En résumé, le fromage Elmhirst est un délicieux fromage à triple crème, doux et crémeux, fabriqué avec soin par Sharphan Creamery. Sa texture lumineuse et sa saveur délicate en font un choix parfait pour les amateurs de fromage. Que ce soit pour le déguster tel quel, l'incorporer dans vos plats de cuisine, ou l'accompagner d'une sélection de fruits et de vins, le fromage Elmhirst est une valeur sûre.

Photo: Le hangar au fromage.

✓ Royaume-Uni