Donnybrook Pastorello
- La victoire
- Pâtes dures, cuites et pressées, croûte naturelle
- Entre 2 et 4 mois
Le pastorello est un fromage artisanal, fabriqué à Donnybrook, Victoria. Australie. Ce fromage est fait avec un mélange de lait et de mouton de vache, la proportion de lait peut varier tout au long de l'année. C'est un fromage traditionnel à la main par le trèsil / agriculteur, d'où le nom Pastorello. Il est recouvert d'une croûte brossée et huilée de rouge foncé, la pâte a une saveur de noix et est épicée, se brise assez facilement et tend à être divisée en fragments lors de la coupe en tranches épaisses. Il ressemble beaucoup au célèbre parmesan italien. Idéal pour râpé sur les pâtes, le pastorello va également très bien pour les salades ou l'apprécier sur un morceau de pain croquant.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Virginie Royer
Bravo pour le site. Mon objectif est maintenant d'essayer le Donnybrook Pastorello et tous les fromages de Australie. Et puis tous les autres...
Anthony Guichard
Excellent site web pour les amateurs de fromage. Je n'ai pas encore essayé Donnybrook Pastorello mais j'ai un dîner cette semaine et je vais l'acheter pour l'essayer, je suis sûre que je vais surprendre les invités.
Marc Martinez
Quel site génial ! J'aime beaucoup toutes les informations qu'il contient, j'adorerais essayer tous les fromages qui s'y trouvent, mais je vais commencer par le Donnybrook Pastorello.
Magali Robin
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine Australie e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Donnybrook Pastorello.