Detroit Street Brick

Seuls les véritables amateurs de fromage peuvent apprécier pleinement la saveur et les nuances du fromage Detroit Street Brick. Êtes-vous prêt à le déguster ?

Si vous hésitez encore à goûter le fromage Detroit Street Brick, permettez-nous de vous en dire davantage à son sujet.

De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Detroit Street Brick. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Detroit Street Brick lors de votre achat.

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Le fromage Detroit Street Brick

Le Detroit Street Brick est un petit fromage au lait de chèvre pasteurisé en forme de brique avec une écorce fleurie et des grains de poivron verts fraîchement broyés. Il est fabriqué à la maison par le célèbre maître fromager John Loomis, au sein de la société Zerman, une célèbre entreprise alimentaire d'Ann Arbor. Ce fromage fait partie de la gamme artisanale de Zerman, qui comprend également d'autres délicieux fromages tels que le Little Napoleon, le Lincoln Log, l'Argyle et le Bridgewater Round.

Le Little Napoleon

Le Little Napoleon est un petit fromage à pâte semi-blanche et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de chèvre. Sa texture est semi-molle et sa croûte est légèrement duveteuse. Ce fromage est connu pour sa saveur délicate et sa douceur. Il est souvent apprécié accompagné de fruits frais et de pain croustillant.

Le Lincoln Log

Le Lincoln Log est un fromage à pâte molle et à croûte lisse et soyeuse, également fabriqué à partir de lait de chèvre. Sa texture est crémeuse et fondante, avec une saveur légèrement acidulée. Ce fromage est souvent utilisé pour préparer des plats chauds tels que des gratins et des quiches.

L'Argyle

L'Argyle est un fromage frais à double crème, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé enrichi en crème. Sa texture est crémeuse et onctueuse, avec une saveur douce et délicate. Ce fromage est idéal pour les tartines et les sandwichs, et peut également être utilisé dans des recettes de pâtes et de sauces.

Le Bridgewater Round

Le Bridgewater Round est un fromage à base de lait de vache parsemé de grains de poivre noir fraîchement moulu. Sa texture est ferme avec une saveur prononcée et légèrement piquante. Ce fromage est souvent dégusté accompagné de charcuterie et de pain croquant.

Le Detroit Street Brick tire son nom de la célèbre rue pavée d'Ann Arbor, où se trouve la boutique Zingerman Charcuterie. Ce fromage a remporté le concours de la Société américaine des fromages en 2006, 2007 et 2012. Sa saveur épicée et épicée se marie particulièrement bien avec les vins blancs.

Vous pouvez déguster le Detroit Street Brick en fines tranches, légèrement chauffé sur un grill avec quelques gouttes d'huile d'olive. Il est également délicieux fondu sur un hamburger. Ce fromage est vraiment exceptionnel et ravira les amateurs de fromage avec sa texture et son goût uniques.

En conclusion, le Detroit Street Brick est un fromage artisanal de qualité, fabriqué par la réputée société Zerman. Sa saveur épicée et sa texture unique en font un choix idéal pour les amateurs de fromage. N'hésitez pas à le découvrir et à l'apprécier seul ou accompagné d'autres délices gastronomiques.

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