Délice des Moines

Ce fromage vient du cœur du pays de Herve, une place à l'est de Belgique rempli de charme, de magnifiques paysages, de prairies vertes dans lesquelles l'abbaye cistercienne de Val-Dieu, du XIIIe siècle se distingue. Le plateau est délimité par les frontières de l'Allemagne et des Pays-Bas, d'une part et de la Maas et de Weser de l'autre. Son nom complet est Val Dieu Délicé des Moines le nom de l'abbaye de Val-Dieu à côté de la ville de Herve. Comme le Bouquet des Moines et le Bleu des Moines, le Délice fait partie des fromages appelés pièges. Il est fabriqué par la Herve Quesería Société. Le déccice des Moines est un fromage à base de fromage avec lait de vache pasteurisé, pâte douce et texture élevée ayant une écorce mélangée, mince, ondulée et revêtue avec un blanc et striée avec des lignes orange. Séduire par sa saveur raffinée douce et crémeuse plutôt douce. Le déccice des Moines est un petit fromage commercialisé sous une forme ronde avec un poids de 125 grammes. Il est important de manger ce fromage à la température ambiante pour mieux goûter votre richesse de saveurs. Pour mieux apprécier ce fromage, l'idéal est de le manger seul simplement jumelé avec une barre de pain. Sa forme ronde et la couleur dorée de la croûte fournissent un contraste surprenant sur une table de fromages. Son complément obligé est naturellement la bière de la même abbaye de Val-Dieu. En 40 ans d'existence, Herve Société, qui était un raffineur de fromage de Herve, est devenu la plus grande queserie en Wallonie et produit une large gamme de fromages différents. C'est pourquoi cette année 2021 a décidé de changer le nom et il sera maintenant appelé Terre de Fromages.