Crottin
- Californie
- Soft Pâtes Solde, écorce robuste
- Entre 3 et 4 semaines
Fromage de la ferme de la ferme Redwood, dans le nord de la Californie. Fait de lait de chèvre pasteurisé, de la croûte accidentée à jaune blanc, de la pâte douce et du blanc, le fromage a une saveur de paille et de lait quelque chose d'acide, son odeur rappelle le foin et le corral, très crémeux. Convient aux végétariens. Ce fromage est inspiré par le Crottin de Chavignol français (c'est l'un des fromages de chèvre les plus célèbres de France - fabriqués dans la vallée de la Loire depuis le 16ème siècle).
Opiniones de nuestros usuarios
5
Armelle Bourgeois
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine Etats-Unis d'Amérique e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Crottin.
Lucie Simon
De tous les délices que l'on peut faire avec du lait de chèvre, la Etats-Unis d'Amérique a inventé le meilleur. Merci pour le Crottin !
Laure Muller
Mon mari est comme une souris, il adore le fromage, surtout le fromage de chèvre. Je n'aime pas trop ça, mais je vais lui faire la surprise d'acheter du Crottin, car je suis sûre qu'il ne le connaît pas.