Cotswold Brie
Si vous hésitez encore à goûter le fromage Cotswold Brie, permettez-nous de vous en dire davantage à son sujet.
De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Cotswold Brie. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Cotswold Brie lors de votre achat.
Vous voulez en savoir plus sur le fromage Cotswold Brie ? Nous vous disons tout ici, afin que vous soyez bien informé sur ce fromage avant de l'acheter.
Bien entendu, la meilleure façon de connaître le fromage Cotswold Brie est de le goûter, mais sur notre site web, vous trouverez des indices pour savoir si le Cotswold Brie est le choix idéal pour votre palais.
Le fromage Cotswold Brie est-il fait pour vous ? Continuez à lire et vous le saurez.
Peut-être que vous ne connaissiez pas l'existence du fromage Cotswold Brie jusqu'à présent. Peut-être l'avez-vous recherché parce que le Cotswold Brie est votre fromage préféré. Quoi qu'il en soit, nous vous offrons ici une multitude d'informations sur ce fromage pour mieux le connaître.
Le fromage Cotswold Brie
Le fromage Cotswold Brie est un produit qui provient de la ferme de Kirkham, appartenant à Simon Weaver. Il est fabriqué dans la laiterie biologique de Cotswold, située dans le comté de Gloucestershire. Ce fromage est réputé pour sa qualité exceptionnelle, et il est produit avec du lait pasteurisé provenant du troupeau de vaches de race Friesona de la ferme.
Caractéristiques
Le Cotswold Brie a une texture douce et beurrée, avec de petits yeux. Sa couleur intérieure est d'un jaune paille lumineux, et il possède une saveur sucrée provenant du lait des vaches qui paissent dans les prairies de la rivière Dikler. Sa croûte est blanche, moisi et veloutée, et elle est totalement comestible.
Formats disponibles
Le Cotswold Brie est vendu en morceaux circulaires de 150g et 250g. Il existe également une version fumée de ce fromage, pour ceux qui préfèrent une saveur plus intense.
Accompagnement
Le Cotswold Brie se marie parfaitement avec des fruits, des plateaux de fromages, des sandwichs ou des salades. Sa saveur douce et crémeuse en fait un fromage polyvalent qui peut être apprécié de différentes manières.
Autres fromages de la laiterie biologique de Cotswold
En plus du Cotswold Brie, la laiterie biologique de Cotswold produit d'autres fromages de grande qualité:
- Cotswold Blue : un fromage bleu au goût puissant et marqué.
- Cotswold Herb Brie : une variante du Brie aromatisée aux herbes.
- Cotswold Mozarella : une mozarella à la texture fondante, idéale pour les plats italiens.
- Fromage de style grec de Cotswold : un fromage inspiré de la tradition grecque, avec une saveur unique.
La laiterie biologique de Cotswold est fière de proposer une gamme variée de fromages, tous fabriqués avec le même souci de qualité et de savoir-faire.
Article rédigé et photographié par : Rosemary Potter.
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