Cornish Crumbly

Seuls les véritables amateurs de fromage peuvent apprécier pleinement la saveur et les nuances du fromage Cornish Crumbly. Êtes-vous prêt à le déguster ?

Si vous hésitez encore à goûter le fromage Cornish Crumbly, permettez-nous de vous en dire davantage à son sujet.

De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Cornish Crumbly. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Cornish Crumbly lors de votre achat.

Vous voulez en savoir plus sur le fromage Cornish Crumbly ? Nous vous disons tout ici, afin que vous soyez bien informé sur ce fromage avant de l'acheter.

Bien entendu, la meilleure façon de connaître le fromage Cornish Crumbly est de le goûter, mais sur notre site web, vous trouverez des indices pour savoir si le Cornish Crumbly est le choix idéal pour votre palais.

Nous avons compilé toutes les informations nécessaires pour que vous en sachiez davantage sur le fromage Cornish Crumbly. Nous espérons que vous les apprécierez autant que le fromage lui-même.

Peut-être que vous ne connaissiez pas l'existence du fromage Cornish Crumbly jusqu'à présent. Peut-être l'avez-vous recherché parce que le Cornish Crumbly est votre fromage préféré. Quoi qu'il en soit, nous vous offrons ici une multitude d'informations sur ce fromage pour mieux le connaître.

Le fromage Cornish Crumbly est une création friable de Sue Proudfoot de Whatsborough Farm Foods, près de Bude, au nord de Cornwall. Sue Proudfoot produit plusieurs autres fromages, notamment la Trelawney, le Keltic Gold et la Miss Muffet, qui mettent tous en valeur la riche tradition fromagère de la région.

Le fromage Cornish Crumbly est un fromage semi-dur fait à partir de lait pasteurisé de vache de la région et d'ingrédients végétaux. Comme son nom l'indique, il est inspiré du célèbre fromage friable de Lancashire. Cependant, au lieu d'être pressée, la pâte du Cornish Crumbly est laissée à s'écouler spontanément par son propre poids après avoir été moulée. Ensuite, le fromage est affiné pendant environ quatre semaines.

Pendant cette période d'affinage, le fromage Cornish Crumbly développe une croûte brune accidentée, parfois teintée de moules de différentes couleurs. Le fait de ne pas le presser confère au fromage une texture calcaire unique. Les pâtes du Cornish Crumbly sont d'une couleur jaune pâle et sont légèrement humides et friables. Son goût est doux et laiteux, légèrement épicé et acidulé. Il laisse une saveur fraîche et délicieuse en bouche.

Le fromage Cornish Crumbly est commercialisé sous forme de meules rondes d'un diamètre de 20 cm, d'une hauteur de 6 cm et d'un poids moyen de 1,5 kg. Grâce à sa qualité exceptionnelle, il a été désigné en 2008 comme le meilleur fromage moderne britannique parmi 106 fromages présentés de toute l'Angleterre, de l'Écosse, de l'Irlande et du Pays de Galles.

Le fromage Cornish Crumbly est polyvalent et peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il est délicieux émietté dans des salades pour apporter une touche de saveur et de texture. Il est également un excellent choix pour les plateaux de fromages, où il se marie parfaitement avec d'autres variétés de fromages et accompagne parfaitement les charcuteries et les fruits.

En conclusion, le fromage Cornish Crumbly est une véritable perle de la Cornouailles. Avec sa texture friable, son goût délicat et sa croûte brune caractéristique, il est une véritable expérience culinaire. Que ce soit dans une salade rafraîchissante ou sur une table de fromage festive, le Cornish Crumbly apportera une explosion de saveurs à chaque bouchée.

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