Cornish Camembert

Si vous hésitez encore à goûter le fromage Cornish Camembert, permettez-nous de vous en dire davantage à son sujet.

De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Cornish Camembert. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Cornish Camembert lors de votre achat.

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Bien entendu, la meilleure façon de connaître le fromage Cornish Camembert est de le goûter, mais sur notre site web, vous trouverez des indices pour savoir si le Cornish Camembert est le choix idéal pour votre palais.

Nous avons compilé toutes les informations nécessaires pour que vous en sachiez davantage sur le fromage Cornish Camembert. Nous espérons que vous les apprécierez autant que le fromage lui-même.

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Caractéristiques du fromage Cornish Camembert

Le fromage Cornish Camembert, produit par la famille Gaylard de la Cornish Country Starder, est une spécialité artisanale de la région de Cornwall, située sur la spectaculaire côte nord entre Newquay et Padstow. Ce fromage est fabriqué dans leur laiterie théâtrienne, en utilisant du lait de vache pasteurisé.

Le Camembert Cornish se distingue par sa belle croûte comestible blanche et veloutée, parsemée de quelques taches brunes. À l'intérieur, sa pâte a une couleur de paille légère et une texture crémeuse et douce. Son parfum est délicatement champignonné, crémeux et complexe, avec des notes subtiles d'herbes.

Ce fromage fond facilement, offrant ainsi une texture douce et une saveur merveilleusement complexe et épicée. Il est rare de trouver un fromage au lait pasteurisé avec une telle richesse de saveurs. Le fromage Cornish Camembert est vieilli pendant au moins quatre semaines dans sa propre boîte en bois magnifiquement étiquetée, décorée de motifs ruraux.

Présentation et formats disponibles

Le fromage Cornish Camembert est commercialisé dans des caisses d'un kilogramme. Cependant, pour ceux qui préfèrent de plus petites portions, il est également disponible en portions individuelles de 180 grammes, emballées par six.

Alternative au Brie de Meaux

Le Cornish Camembert est souvent considéré comme une alternative de choix au célèbre Brie de Meaux. Son goût raffiné et sa texture crémeuse en font un candidat sérieux pour satisfaire les amateurs de fromage en l'absence du Brie de Meaux.

Comme tous les fromages de ce type, le Cornish Camembert se marie parfaitement avec des noix telles que les amandes et les noix, ainsi qu'avec des fruits frais comme les fraises. Il est également délicieux lorsqu'il est chauffé et servi sur des salades, dans des soupes ou pour épaissir les sauces.

La polyvalence du Cornish Camembert en fait un choix sûr pour agrémenter une variété de plats et de préparations culinaires.

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