Clochette
- Nouvelle Aquitaine
- Pâtes douces, écorce de moule naturelle
- Minimum 2 semaines
Ce fromage fermeur est fabriqué par la coopérative Joussauune dans la ville de Saint-Estèphen. Son arôme agréable vient du moule et du cava dans lequel mûrit. Les pâtes sont douces, sans cuisson ni pressé, le cortex est de moule naturelle sur la poudre de charbon. La taille est de 8-9 cm. de diamètre à la base, 9 cm. Élevé et son poids est de 250 g.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Marie-pierre Dumont
Quelqu'un sait-il si un plateau de fromage a déjà été réalisé avec tous les fromages du monde? Et je suis heureux que dans ma maison il y ait toujours celui-ci, le Clochette, mon préféré.
Virginie Guyot
Ma copine est accro au fromage Clochette, mais je ne le supporte pas. Je pense que c'est à cause de l'odeur, parce qu'une fois, elle m'a donné un produit à goûter les yeux bandés (un jeu entre nous) et sans me laisser le temps de le sentir, et j'ai aimé. Mais je le vois et le sens et... C'est dégoûtant !