Clacbitou
- Burgundy-Franco County
- Pâtes douces, écorce de moule naturelle
- Entre 2 et 3 semaines
Ce fromage agricole, récemment créé, vient de la région du Charolais, de la Bourgogne, comme Charolais, très similaire. De pâtes douces, sans cuisson ni appuyer sur un cortex de moule naturel, il sait mieux quand il est encore jeune. La taille est de 5 cm de diamètre de 7 à 8 cm de hauteur, avec un poids de 150 g. Sa meilleure saison de restauration est le printemps en automne. Utilisations culinaires: tables de fromage.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Vincent Brunet
Je ne connaissais pas beaucoup de fromages sur le site, mais le Clacbitou a attiré mon attention, je vais voir si je peux trouver où l'acheter.
Severine Lucas
Je pense que le Clacbitou est mon fromage préféré, bien qu'il soit difficile de se décider, car il y a tellement de fromages que j'aime.
Raymonde Berger
Je pense que le fromage de Clacbitou est très spécial, il ne convient pas à tout le monde car il a un goût particulier. Et si vous le mangez dans son pays d'origine, France, il a un goût différent.
Ali Bigot
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine France e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Clacbitou.