Chevrion
- Nouvelle Aquitaine
- Pâtes douces, cortex
- Entre 3 et 4 semaines
Ce fromage vient de Lot-et-Garone, en Aquitaine, est une création exclusive de Fromaberie Xavier. C'est l'un des nombreux fromages de chèvre fabriqués dans la région, mais il est distingué par sa forme originale de triangle Isoceles soutenu sur la base. Chevrion est un fromage artisanal fabriqué avec du lait de chèvre brut à partir de l'agriculture biologique, sa texture est très mince, semblable à celle du beurre. Il a une saveur, douce et crémeuse, mais aigre, même sans devenir agressive, avec beaucoup d'emphase sur son origine caprine. C'est un fromage avec un faible pourcentage de graisse dans le produit fini seulement 25,9%. Il peut être servi incorporé dans une assiette de fromage, barbouillé sur du pain, des craquelins ou des biscuits, ou accompagné de fruits ou de salade.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Denise Diallo
Je pense que le fromage de Chevrion est très spécial, il ne convient pas à tout le monde car il a un goût particulier. Et si vous le mangez dans son pays d'origine, France, il a un goût différent.
Monique Garcia
Quelqu'un sait-il si un plateau de fromage a déjà été réalisé avec tous les fromages du monde? Et je suis heureux que dans ma maison il y ait toujours celui-ci, le Chevrion, mon préféré.
Maxime Leroux
Chevrion est le meilleur, et si quelqu'un pense le contraire, qu'il me le prouve.
Carole Baron
Mon mari est comme une souris, il adore le fromage, surtout le fromage de chèvre. Je n'aime pas trop ça, mais je vais lui faire la surprise d'acheter du Chevrion, car je suis sûre qu'il ne le connaît pas.