Chelwood Ash
De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Chelwood Ash. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Chelwood Ash lors de votre achat.
Nous avons compilé toutes les informations nécessaires pour que vous en sachiez davantage sur le fromage Chelwood Ash. Nous espérons que vous les apprécierez autant que le fromage lui-même.
Le fromage Chelwood Ash ne pouvait pas manquer dans cette encyclopédie des fromages du monde, et si vous lisez les informations que nous offrons à son sujet, vous déciderez peut-être qu'il doit également trouver sa place dans votre garde-manger.
- Le fromage Chelwood Ash, préparé par Dave Johnson Norsworthy, est un produit laitier localisé à Crediton, dans le comté de Devon.
- Ce fromage frais est fabriqué à partir du lait cru du troupeau de chèvres de Norsworthy, qui comprend les races Saanen, Toggenburg et Alpine britannique.
- La présure végétale est utilisée dans le processus de fabrication du fromage.
- L'extérieur du Chelwood Ash est recouvert de charbon de bois, lui donnant ainsi un aspect gris-blanc.
- La pâte du fromage est de couleur blanche.
- Lorsqu'il est jeune, le Chelwood Ash a une saveur douce avec une légère note d'agrumes.
- Avec le vieillissement, le fromage développe une saveur plus profonde et plus forte.
- Chaque fromage Chelwood Ash pèse seulement 120g et est moulé sous la forme d'un petit tronc.
- Les fromages Chelwood Ash sont produits uniquement sur commande.
- Ils sont idéaux pour être dégustés avec du pain, du pain grillé ou sur une table de fromages.
- Outre le Chelwood Ash, la laiterie de Norsworthy propose d'autres fromages tels que Gunstone, Posbury, Norsworthy, Nanny Bloo et The Tillerton.
Le Chelwood Ash est un fromage unique qui allie une apparence distinctive à une palette de saveurs délicieuses. En tant que produit local de la laiterie de Norsworthy, il est fabriqué avec soin et attention aux détails. Sa texture crémeuse et son goût complexe en font un choix parfait pour les amoureux du fromage.
La présure végétale utilisée dans la fabrication du Chelwood Ash garantit que le fromage convient aux végétariens. Le lait cru provenant du propre troupeau de chèvres de Norsworthy offre une qualité supérieure et une saveur authentique à chaque bouchée.
L'extérieur du fromage, recouvert de charbon de bois, est non seulement esthétiquement plaisant, mais il contribue également à son développement et sa maturation. À mesure que le fromage vieillit, sa saveur s'approfondit, offrant une expérience gustative unique et satisfaisante.
Avec son poids léger de 120g, le Chelwood Ash est un fromage pratique et facile à servir. Sa forme de petit tronc le rend attrayant sur une assiette de fromages ou lors de dégustations. Chaque fromage est fabriqué sur commande, garantissant ainsi sa fraîcheur à chaque achat.
En plus du Chelwood Ash, la laiterie de Norsworthy propose une variété d'autres fromages artisanaux. Parmi eux, on retrouve le Gunstone, le Posbury, le Norsworthy, le Nanny Bloo et The Tillerton. Chaque fromage a ses propres caractéristiques et une saveur unique qui plaira aux amateurs de fromage les plus exigeants.
En conclusion, le fromage Chelwood Ash est un véritable joyau du comté de Devon. Sa production limitée et son goût délicieux en font un choix recherché par les connaisseurs de fromage. Savourez-le avec du pain ou sur une table de fromages lors de votre prochaine dégustation, et laissez-vous séduire par son charme rustique et sa saveur exceptionnelle.
Photo: La hangar au fromage (http://www.thecheeseheed.com/)
Écrit par: Rosemary Potter.
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