Chablis Chalancey

  • #VALUE!
  • Cruste lavée pâte douce
  • De 2 à 8 semaines
Ce fromage élabore la Fromagerie Germain, située à Chalancey, Alto Marne, Champagne-Ardennes. Le fromage porte le nom de la ville où la chalence procède, plus le nom du vin dans lequel il est baigné, Chablis. C'est un fromage artisanal, lait de vache pasteurisé, lorsque votre pâte douce est jeune, elle est fraîche, délicate et douce. Au cours du processus et de la maturation, le chablis est lavé avec du vin de Chablis, est un prestigieux vin blanc bourgogne, qui donne un bon corps et un profil aromatique prononcé. Avec le passage du temps, il devient si crémeux et onctueux, que vous pouvez manger directement dans votre boîte en bois, une cuillère et sa saveur devient plus forte, très spécifique de la chablis. Le Chablis Challancey a une croûte lavée naturelle et moise, orange, est commercialisée emballée dans des boîtes en bois rondes d'une taille de 8 cm. Diamètre de 3 cm. grand et un poids de 200 g. Lorsque le fromage est jeune, il peut être servi sur une table de fromages avec des biscuits et des confitures de cerisier. Plus mature, c'est délicieux, l'abattant directement sur du pain, ce qui le rend différent et particulier cherche à être plus devant une crème qu'un fromage lui-même. Compte tenu de son arôme fort, il vaut mieux ne pas l'utiliser dans la cuisine.
Opiniones de nuestros usuarios

5

Louise Pons

Le fromage est la meilleure invention du monde, et le Chablis Chalancey est la meilleure invention de la France.


Luc Lemaitre

Chablis Chalancey est le meilleur, et si quelqu'un pense le contraire, qu'il me le prouve.


Michel Collin

Normalement, j'aime beaucoup les fromages France, mais le Chablis Chalancey est certainement celui que j'aime le plus.


Christian Lemaitre

Je pense que le fromage de Chablis Chalancey est très spécial, il ne convient pas à tout le monde car il a un goût particulier. Et si vous le mangez dans son pays d'origine, France, il a un goût différent.


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