Cendré des Prés

De la crèche de la Nouvelle-France, imbriqué le long de la rivière Bayonne, le Fromodal Du Domaine Féodal, situé dans la population de Berthierville, au Québec, au Canada, transforme le lait de son troupeau d'Ayrshire, depuis 1984 dans sa ferme biologique, mettant en place Une attention particulière portée aux herbes des prairies où vous tiendrez les vaches. Le résultat de tant de mino est le Cendé des Prés, un délicieux fromage d'écorce fleuri, onctueux avec une ligne de cendres en bois d'érable au centre des pâtes, ce qui lui confère un charme spécial et lui donne une caractéristique. Il est légèrement beurré, avec un goût agréable des champignons avec un arôme fumé. Il est commercialisé sur des roues de 1,2 kg. Le Cendé des Prés se passe bien avec un bon pain croquant, ainsi que des noix et des fruits, dans des collations, dans des soupes, fondues dans le four à pain ou pour lier des sauces.