Carré du Berry

  • Berry (Centre-Vallée de la Loire)
  • Pâtes douces sans croûte, herbes couvertes
  • Environ 1 semaine
Le Carré du Berry est un fromage frais, lait de chèvre pasteurisé à Berry, dans la vallée de la Loire, en France. Il est présenté sous la forme de carrés de 10 cm. avec un poids de 250 gr. Et il est recouvert d'herbes de Provence, de baies de genévrier et de poivron à grains. Le fromage est visuellement merveilleux, il est donc parfaite présenté sur une assiette. Ce jeune fromage est richement recouvert d'herbes fraîches, avec le temps des herbes sèches, enseigne des notes florales intéressantes au goût des pâtes, complétée par sa crème amère typique de fromages de chèvre. Il n'est pas recommandé de manger des herbes, mais de profiter des pâtes. Les pâtes sont douces comme tout autre fromage de chèvre frais. Le fromage a suffisamment d'humidité pour maintenir sa forme. Le goût est doux et épicé, mais, évidemment, à base d'herbes avec des notes florales, en raison de la couche qui le couvre. Délicieux à tout moment servi avec des biscuits salés, avec des fruits frais de saison et du vin rouge.
Opiniones de nuestros usuarios

5

Claude Aubert

J'ai été ravie de découvrir ce site, je ne savais pas qu'il y avait autant de fromages dans le monde. Salutations à la France et merci pour le Carré du Berry.


Sarah Fournier

Je ne connaissais pas beaucoup de fromages sur le site, mais le Carré du Berry a attiré mon attention, je vais voir si je peux trouver où l'acheter.


Yannick Gonzalez

Le site web est super et tout, mais pourquoi ne dites-vous pas où nous pouvons acheter du Carré du Berry ?


Marc Lecomte

Je ne suis pas un grand fan de la cuisine France e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Carré du Berry.


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