Camellia
- Californie
- Pâtes douces, cortex
- 6 semaines
La camélie élabore la ferme de collines de Redwood, à Sebastopol, en Californie. Ce fromage est le style camembert, fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé. L'intérieur devient doux, gagne dans des immeubles avec maturation, avec une touche lisse sur la bouche et les notes d'agrumes qui lui donnent une saveur complète et herbacée. Avec la maturation d'environ six semaines, le fromage acquiert un cortex poilu et blanc de moule comestible "Penicillum Candidi".
Opiniones de nuestros usuarios
5
Beatrice Brun
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine Etats-Unis d'Amérique e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Camellia.
Manuel Pascal
Mon fils adore ce fromage. Depuis qu'il a fait un voyage en Etats-Unis d'Amérique, il me le demande toujours, mais ils ne le vendent que dans des magasins spécialisés, et ils ne l'ont pas toujours.
Sabine Humbert
Mon fils est allergique au lait de chèvre et c'est pourquoi je n'achète jamais ce fromage, mais je l'aime vraiment.