Cahill's Porter

Situé dans le comté de Limerick et reconnu comme l'initiateur de fromages mixtes irlandais, Marion Cahill de la ferme de Cahill a développé une gamme intéressante de cheddars avec une variété de saveurs. En utilisant le refroidila, un fromage irlandais similaire à celui de Gouda, a créé le portier de Cahill, un fromage semi-doux de vachette pasteurisée et végétarienne, baigné de bière classique Guinness Stout de St. James Gate Dublin, pour donner un aspect marbre incroyable et une saveur unique. Le fromage de la ferme de Cahill est fabriqué à la main individuellement et mélangé, sans ingrédients artificiels. Excellent fromage, belle, ferme, texture déchiquetable, un peu salée, avec la douceur du malt avec des notes de chocolat et une saveur fumée subtile. Si ce n'est pas un grand amant de la bière, n'ayez pas peur d'essayer ce fromage, le goût de Guinness, est très subtile et peu prononcé. La ferme de Cahill fabrique d'autres variétés fromages cahills avec des mélanges, en plus du porteur, rend le whisky irlandais et trois autres, tous sont différenciés par la couleur de sa croûte en rouge, vert, d'une couleur rouge, vert, jaune ou noir. Tranches en morceaux et servi avec une salade mixte ou sur une table de fromages après un dîner, il mettra une note de couleur.