Butterkäse
- Diverses régions
- Pâtes semi-douces, écorce naturelle dorée
- 1 mois
Son nom signifie littéralement «fromage beurré», bien que sa douceur soit également appelée Damenkäse («fromage de dames») et est fabriquée dans toutes les régions allemandes ainsi qu'en Autriche. Ses pâtes sont claires, jaune pâle; Il peut avoir ou non avoir des yeux, ce que, si existant sont une taille irrégulière; Et sa croûte peut être dorée ou rougeâtre. C'est un fromage très doux et beurré, délicat, sans odeur et assez insipide. Il est fabriqué avec deux formats différents: sous la forme de deux kilogrammes ou sous la forme d'un kilo de poids.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Pierre Maillot
J'ai été ravie de découvrir ce site, je ne savais pas qu'il y avait autant de fromages dans le monde. Salutations à la Allemagne et merci pour le Butterkäse.
Vincent Sauvage
Quel site génial ! J'aime beaucoup toutes les informations qu'il contient, j'adorerais essayer tous les fromages qui s'y trouvent, mais je vais commencer par le Butterkäse.
Angelique Joly
De tous les délices que l'on peut faire avec du lait de vache, la Allemagne a inventé le meilleur. Merci pour le Butterkäse !