Butlers Goosnargh
Seuls les véritables amateurs de fromage peuvent apprécier pleinement la saveur et les nuances du fromage Butlers Goosnargh. Êtes-vous prêt à le déguster ?
De nombreux facteurs influencent le goût du fromage Butlers Goosnargh. Apprenez-en plus sur ce fromage fabuleux et vous saurez comment choisir le meilleur Butlers Goosnargh lors de votre achat.
Le fromage Butlers Goosnargh est-il fait pour vous ? Continuez à lire et vous le saurez.
Le fromage Butlers Goosnargh ne pouvait pas manquer dans cette encyclopédie des fromages du monde, et si vous lisez les informations que nous offrons à son sujet, vous déciderez peut-être qu'il doit également trouver sa place dans votre garde-manger.
Le processus de fabrication des fromages Butlers Goosnargh
Pour élaborer leurs fromages, parmi lesquels se distinguent les Blacksticks originaux bleus et leur fromage de premier plan, les Butlers Goosnargh utilisent une méthode traditionnelle. Ils produisent également un autre fromage bleu, mais à base de lait de chèvre.
Le processus commence par la coagulation manuelle du lait dans des seaux ouverts traditionnels. Le caillé est ensuite placé, déplacé et pressé en blocs de 14 kg ou 20 kg. Les fromages sont enveloppés dans des chiffons pour leur séchage et sont ensuite placés en maturation pendant environ dix mois.
Les caractéristiques du fromage Butler Goosnargh
Le Butler Goosnargh est un fromage au lait de chèvre qui est soigneusement affiné. Ses pâtes sont dures et légèrement bombées, d'un blanc brillant. Il possède un léger arôme citrique.
En bouche, ce fromage est initialement très crémeux, puis devient rapidement plus sec. Son goût est fort et épicé, avec des notes d'agrumes et de noix qui adoucissent légèrement par la suite. Le Butler Goosnargh peut être dégusté à tout moment de la journée, que ce soit en collation accompagnée de fruits, sur une planche de fromages, ou encore avec des cornichons, du céleri et du pain. Il peut également être râpé et utilisé pour agrémenter des toasts.
Autres fromages produits par les Butlers Goosnargh
En plus du Butler Goosnargh, la ferme familiale produit une variété d'autres fromages. Parmi leurs créations figurent les Blacksticks originaux bleus, qui ont une place particulière dans leur gamme de produits.
Les Blacksticks originaux bleus sont également des fromages à pâte dure, mais ils sont fabriqués à partir de lait de vache. Ils ont une saveur intense et une texture crémeuse, ce qui en fait des fromages très appréciés des amateurs de fromage.
Outre ces fromages, les Butlers Goosnargh proposent d'autres variétés, allant des fromages doux et crémeux aux fromages plus corsés et épicés. Leur engagement envers la qualité et la tradition fait de leurs produits des choix de prédilection pour les amateurs de fromage.
Conclusion
Le fromage Butler Goosnargh, produit par Jean Butler et sa fille Gillian, est un fromage de chèvre affiné qui présente des caractéristiques uniques. Sa texture dure et légèrement bombée, sa saveur forte et épicée, ainsi que ses notes d'agrumes et de noix en font un choix délicieux pour accompagner des fruits, des légumes ou du pain.
En plus du Butler Goosnargh, les Butlers Goosnargh produisent également d'autres fromages, tels que les Blacksticks originaux bleus. Leur engagement envers la qualité et leur savoir-faire traditionnel font de leurs produits une référence dans l'industrie du fromage.
Que ce soit en tant que collation ou en tant qu'élément d'une planche de fromages, le fromage Butler Goosnargh est un choix sûr qui saura satisfaire les papilles des amateurs de fromage du monde entier.
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