Brugge Dentelle

Ce fromage est la dernière création de la Brugge Kaas. Ce serait que tel qu'il indique son nom, il est situé dans la ville de Bruges, la capitale de la province de la Flandre occidentale. Situé à l'extrémité nord-ouest de la Belgique. Le nom du fromage fait référence à l'art antique et à la tradition de la "dentelle", par le lac Brujas est célèbre. La dentelle est également connue sous le nom de Conseils ou Sprig (en français, dentelles) d'où le nom. Ils étaient les grands artisans de Flandre le premier qu'ils ont amené à l'Europe cet art. Il semblait d'être secrètement embrassé ces merveilleuses morceaux, découverts pour la totalité de l'Europe du XIVe siècle, lorsque Juana de Navarre, épouse du roi français Felipe IV, se reflétait des Excellences avec lesquelles l'artisan humble travaillait à la porte de ses maisons et des ateliers. La Dentelle de Brugge est un fromage fabriqué avec du lait de vache pasteurisé qui sur son extérieur a une croûte comestible mince de texture veloutée et d'ivoire qui protège un intérieur de coeur doux, qui coule douce et crémeuse, de telle manière qu'il se débarrasse de la bouche. Il a une saveur de beurre délicieuse, douce et fraîche, tandis que l'écorce du fromage ajoute une touche de saveur de champignons. L'arôme est légèrement acide. La Dentelle de Brugge est commercialisée dans de petits carrés de formage de 150 grammes et est emballé dans une boîte de carton attrayante décorée avec la célèbre dentelle imprimée sur elles. Le fromage est idéal pour s'étendre sur du pain grillé et l'accompagner de noix. Les vins appropriés sont des bonbons, tapez Oporto, Mascate, Banyuls, mais un vin blanc étincelant de la région est une autre bonne option.