Bouysset
- Occitan
- Pâtes douces, cortex moulé blanc
- Entre 28 et 40 jours
La boutsset est un fromage artisanat de lait de chèvre brut, dans le style de la brie, mais avec sa propre personnalité, ce qui le distingue par une saveur de chèvre prononcée, un cortex doux, frais, crémeux et très délicat, a un cortex velu avec la surface humide et une flore de Penicillium Candy et Geotrichum Candidi, qui se déroule au cours des différentes semaines de maturation. Présenté sous deux formats, un carré plus petit, de 250 g et une autre taille de famille sous la forme de disques plats de 800 g chacun. La meilleure saison pour le consommer est d'avril à octobre. Il est parfait dans les tables de fromage, ou comme accompagnement d'une collation de biscuits et de raisins.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Olivier Brunet
Le fromage Bouysset est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Joseph Bonnet
Ce fromage est merveilleux, je l'utilise pour diverses recettes car j'adore le goût qu'il donne, je le mettrais sur tout. Vive le Bouysset !
Roland Payet
Le site web est super et tout, mais pourquoi ne dites-vous pas où nous pouvons acheter du Bouysset ?
Yvonne Caron
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine France e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Bouysset.