Boursault
- Île de France
- Soft, Triple Creaminess, cortex poilu
- 2 mois
Anciennement connu sous le nom de "Lucullus", ce petit fromage à trois crèmes, de Normandie et d'Île-de France, constitue un excellent exemple de bon fromage usine. Sa croûte est claire, quelque chose de rose et de cheveux. Les pâtes sont très crémeuses et doucement aromatiques. Sa saveur évoque légèrement les noix et ne grimpe pas malgré la crème qu'elle contient. Il peut être servi dans une table classique, avec des raisins ou du céleri, ou d'enrichir des soupes, des éclairs ou des sauces à base de fromage. Si nous enlevons l'écorce et que nous le fondons dans un peu de bouillon d'oiseau aromatisé avec des herbes, nous obtiendrons une sauce rapide pour les pâtes.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Danielle Thibault
Normalement, j'aime beaucoup les fromages France, mais le Boursault est certainement celui que j'aime le plus.
Lydie Perret
Le fromage Boursault est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Anthony Le_goff
Quelqu'un sait-il si un plateau de fromage a déjà été réalisé avec tous les fromages du monde? Et je suis heureux que dans ma maison il y ait toujours celui-ci, le Boursault, mon préféré.
Muriel Bertrand
Excellent site web pour les amateurs de fromage. Je n'ai pas encore essayé Boursault mais j'ai un dîner cette semaine et je vais l'acheter pour l'essayer, je suis sûre que je vais surprendre les invités.