Bonde de Gâtine
- Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine)
- Pâtes douces, moulage à cortex naturel avec ou sans cendres
- Entre 4 et 10 semaines
Ce fromage Fermier de haute qualité est produit par Patrick Cantet à LA (SARL) Société à responsabilité limitée La Bonde de Gâne, à quelques pas de l'étang Verruyes, dans le village de La Fragée, une population française, située dans la région marécageuse de la région de Gâtine de Poitou. La maturation est de quatre à dix semaines, bien que le fromage soit presque prêt après six semaines. Les pâtes sont assez acides et salées et fond dans la bouche laissant un arôme léger mais intense. La taille de ce fromage est de 5-6 cm. Diamètre de 5-6 cm. Haut et son poids varie entre 140 et 160 g.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Christian Guillou
Le fromage Bonde de Gâtine est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Jerome Gaillard
Mon fils adore ce fromage. Depuis qu'il a fait un voyage en France, il me le demande toujours, mais ils ne le vendent que dans des magasins spécialisés, et ils ne l'ont pas toujours.
Catherine Perret
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine France e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Bonde de Gâtine.
Patrice Poulain
Mais quelle quantité de fromages ! Il semble incroyable qu'il y ait tant de façons différentes de fabriquer du fromage dans le monde, et je veux les essayer toutes.