Bonchester
- Frontières (Écosse)
- Pâtes douces, cortex
- 10 semaines
Cette douce saveur plasthèse et intense, produite à la frontière écossaise, est l'une des rares fromages britanniques avec une dénomination d'origine protégée de l'Union européenne. Ils élaborent Journal John et Christian Curtis, sur sa ferme du pont de Bonchester. Il est élaboré dans de petits albums plats, avec un cortex blanc émoltané qui présente des taches de rousseur. Les pâtes adoucissent et acquièrent une couleur jaune pâle. Le fromage mature a un arôme de beurre, du lait condensé et son goût un arrière-goût crémeux sucré. Ce fromage a le dop européen.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Alexandre Denis
J'aime tous les fromages fabriqués avec du lait de vache. En fait, j'aime tous les fromages.
Nicole Coste
Je pense que le fromage de Bonchester est très spécial, il ne convient pas à tout le monde car il a un goût particulier. Et si vous le mangez dans son pays d'origine, Royaume-Uni, il a un goût différent.
Didier Roy
Mon fils adore ce fromage. Depuis qu'il a fait un voyage en Royaume-Uni, il me le demande toujours, mais ils ne le vendent que dans des magasins spécialisés, et ils ne l'ont pas toujours.