Blue Horizon

Seuls les véritables amateurs de fromage peuvent apprécier pleinement la saveur et les nuances du fromage Blue Horizon. Êtes-vous prêt à le déguster ?

Nous avons compilé toutes les informations nécessaires pour que vous en sachiez davantage sur le fromage Blue Horizon. Nous espérons que vous les apprécierez autant que le fromage lui-même.

Introduction

Le fromage Blue Horizon est un fromage fabriqué par Alastair Rogers et Bernadette Newman à Tredeador Farm Dairy, une ferme située à St Martin près de Helston West Cornouaillais, en France. Ce fromage est reconnu pour sa texture douce et crémeuse ainsi que pour sa croûte comestible d'orange, de blanc et de bleu.

Origine du fromage

Le lait utilisé pour élaborer le fromage Blue Horizon provient d'un troupeau de vaches frison Holstein élevées par le père d'Alastair dans les années 1950. Alastair a repris l'exploitation dans les années 1970, et c'est maintenant son fils aîné, Jonathan, qui gère la ferme.

Caractéristiques du fromage

La pâte du fromage Blue Horizon est de couleur crème pâle avec des veines bleues variées. Son goût est riche et prononcé, ce qui en fait un délicieux ajout à toute table de fromages ou à un déjeuner Labrador. Le fromage est emballé dans du papier stratifié blanc et est disponible en deux tailles: 250g et 150g.

Récompense

En reconnaissance de sa qualité exceptionnelle, le fromage Blue Horizon a remporté la médaille d'argent aux prix du fromage britannique de l'année 2010. Cette récompense témoigne du savoir-faire et de l'engagement d'Alastair et de Bernadette dans la fabrication de fromages de haute qualité.

Autres fromages produits par Alastair et Bernadette

Outre le fromage Blue Horizon, Alastair et Bernadette élaborent également d'autres fromages renommés tels que le Helford Blanc et le Helford Bleu. Ces fromages offrent une variété de saveurs et de textures, permettant aux amateurs de fromage de découvrir de nouvelles sensations gustatives.

Conclusion

Le fromage Blue Horizon est un choix parfait pour les amateurs de fromage à la recherche de saveurs riches et intenses. Fabriqué avec soin par Alastair et Bernadette à Tredeador Farm Dairy, ce fromage est apprécié pour sa texture crémeuse et sa croûte colorée. Avec son goût prononcé et sa récompense prestigieuse, le fromage Blue Horizon mérite sa place sur toute table de fromages digne de ce nom.

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