Benasque
- Valle de Benasque, Huesca (Aragon)
- Pâte semi-dur, cortex naturel brossé
- Entre 2 et 4 mois
Fromage mûri à semi-résisté, du lait pasteurisé des vaches de montagne. L'intérieur est compact, sans yeux ni avec certains d'entre eux et de paille jaune, la croûte est brossée naturelle. Le goût est franc, développé, beurre au palais et légèrement salé. C'est un fromage de mâcher; C'est-à-dire que la texture compacte et le goût croissant telle qu'elle est palée. Utilisations culinaires: acceptez d'être coupée à des dés et l'utiliser pour couper les coureurs, tels que l'apéritif ou la collation, et comme ingrédient dans tous les types de légumes, cuits ou frais, et dans des salades.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Mickael Schmitt
Une fois, j'ai mangé un empacho Benasque. J'avais dit que je n'en mangerais plus jamais, mais maintenant j'en ai envie.....
Camille Gaudin
Le fromage Benasque est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Francois Charrier
Le site web est super et tout, mais pourquoi ne dites-vous pas où nous pouvons acheter du Benasque ?