Arzúa-Ulloa

L'Arzúa-Ulloa est presque identique à la tétilla; diffère uniquement sous la forme et à l'endroit où il est élaboré. L'Arzúa-Ulloa est arrondi, avec des bords convexes. Sa teneur en graisse est de 45% et mature dans environ un mois. Il est élaboré avec du lait naturel et entier, cru ou pasteurisé, venant des courses: Galicien blond, Friseona, Brown-Alpina et ses croix. Le goût est franc, lactique avec des touches sucrées, rien salé et crémeux au palais. C'est un excellent fromage à consommer à tout moment ou à une occasion et convient à tous les publics en raison de sa douceur et de sa crémosité. Suggestion de dégustation: Ce type de fromage convient parfaitement à la cuisine, car à cause de sa douceur, les saveurs accompagnent également sans les ramener. Si vous rejoignez le vin, préférences pour les teintes rouges, les virus de virus, avec vigueur et bon buqui. Il est très bien des repas, il est donc conseillé de plonger au four avec des légumes ou des œufs. Bien aussi à frire. C'est un fromage très beurré puisque la vache galicienne produit un lait avec une teneur élevée en graisse. C'est un fromage qui peut même être ventilé par exemple sur des pains tels que la farine d'avoine, les céréales, le maïs ... Ce fromage a le dop européen.