Amarelo
- Centre et est
- Semi-dur, pressé
- 45 jours
Amiglo est un fromage de lait pasteurisé du Portugal. Le goût de ce fromage artisanal reflète sa patrie. Il est robuste et rustique, et avec une touche salée au voisinage de la mer, comme beaucoup d'autres fromages portugais. Ce n'est pas un fromage pour le cœur faible, le jaune qu'il a un arôme épicé et une saveur puissante. Les goûts typiques harmonique et à base de plantes du lait de brebis sont plus prononcés dans des fromages matures. C'est un fromage avec la dénomination DOP d'origine protégée au niveau européen comme l'un des fromages de la Beira Baixa.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Aline Mercier
Je ne suis pas un grand fan de la cuisine Portugal e, mais je reconnais que vous avez fait un excellent travail avec Amarelo.
Claire Lefebvre
Ce n'est pas possible... Y a-t-il vraiment autant de fromages fabriqués à partir de lait de mouton ? Ce Amarelo a attiré mon attention, je vais devoir l'essayer.
Alexandre Dupuis
Maintenant je veux manger du Amarelo et je n'en ai pas à la maison. En fait, je veux voyager en Portugal pour le manger.
Jeremy Bouchet
Je ne connaissais pas beaucoup de fromages sur le site, mais le Amarelo a attiré mon attention, je vais voir si je peux trouver où l'acheter.