Ahumado de Pría
- Pria de Llanes (Asturies)
- Pâtes douces, croûte cireuse et fermée
- Non défini
Fromage tendre mais compact, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. L'intérieur est aveugle et quelque chose d'élastique, beige brun et croûte est une chaudière sombre, en raison de fumée, de moisissure, lisse, cireuse et fermée. Le goût est très doux et doux, avec des touches caramel très peu de sel, avec une légère fumée très belle et tranchante. En raison de sa texture molle, élastique et flux, elle est utilisée pour gratiser ou en tant que poisson bleu de farce (sardines, joli, maquereau, etc.).
Opiniones de nuestros usuarios
5
Aline Humbert
Le Ahumado de Pría est-il le meilleur fromage du monde ? Oui, c'est vrai. Du moins pour moi.
Suzanne Georges
Quelqu'un sait-il si un plateau de fromage a déjà été réalisé avec tous les fromages du monde? Et je suis heureux que dans ma maison il y ait toujours celui-ci, le Ahumado de Pría, mon préféré.
Virginie Delmas
Ahumado de Pría est sans doute le meilleur de la Espagne. Il n'y a pas d'argument possible.