Affidélice au Chablis
- Burgundy-Franco County
- Pâtes douces, croûte lavée
- Entre 3 et 4 semaines
L'affidélice est soulevé avec des époisses, à la fois par sa fabrication et son origine. Originaire de Bourgogne, ce fromage est lavé une fois par semaine à Chablis, ce qui lui donne un goût très particulier du vin et une odeur pénétrante. Le cortex a une belle crème qui change sur des tons orange et cuivre à mesure qu'elle mûrit. Le goût est fort mais savoureux, semblable à une munster, les pâtes sucrées fond dans la bouche. Ce fromage est consommé avec une cuillère.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Magali Bertrand
Mon mari est comme une souris, il adore le fromage, surtout le fromage de vache. Je n'aime pas trop ça, mais je vais lui faire la surprise d'acheter du Affidélice au Chablis, car je suis sûre qu'il ne le connaît pas.
Cecile Gomez
Quelqu'un sait-il si un plateau de fromage a déjà été réalisé avec tous les fromages du monde? Et je suis heureux que dans ma maison il y ait toujours celui-ci, le Affidélice au Chablis, mon préféré.
Valerie Vincent
Le fromage Affidélice au Chablis est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.
Odile Paul
Je pense que le Affidélice au Chablis est mon fromage préféré, bien qu'il soit difficile de se décider, car il y a tellement de fromages que j'aime.