Açoreano Alho & Salsa
- Isla de Pico (Açores)
- Pâte semi-dur, croûte lavée, couverte de paraffine
- Minimum 3 mois
Fromage artisanal fabriqué sur l'île de Peak, commercialisé par la société deux Açores. La société a été créée en mars 1999 à Praia da Vitoria sur Isla Terceira et se consacre à la diffusion, à la promotion et à la distribution de produits routiers de haute qualité en dehors de l'archipel Açores. Fromage de lait de vache pasteurisé, assaisonné et aromatisé à l'ail et au persil. Des pâtes semi-douces à semi-dures, douces et crémeuses avec des yeux et une texture ferme. Il présente une croûte lavée recouverte de paraffine jaune. Saveur légèrement épicée. La guérison minimale est de 3 mois. Il est consommé accompagné de pain avec de la confiture. Il convient également aux collations, aux salades, à enrichir des sauces, râpées et avec des pâtes. Accompagné d'un vin Tinto Terras de Lava, qui est fabriqué sur l'île de Peco, où se distinguent les notes de minéraux et de fruits.
Opiniones de nuestros usuarios
5
Gabriel Berthelot
De tous les délices que l'on peut faire avec du lait de vache, la Portugal a inventé le meilleur. Merci pour le Açoreano Alho & Salsa !
Janine Noel
Açoreano Alho & Salsa est sans doute le meilleur de la Portugal. Il n'y a pas d'argument possible.
Christophe David
Ce n'est pas possible... Y a-t-il vraiment autant de fromages fabriqués à partir de lait de vache ? Ce Açoreano Alho & Salsa a attiré mon attention, je vais devoir l'essayer.
Marine Charpentier
Açoreano Alho & Salsa est le meilleur, et si quelqu'un pense le contraire, qu'il me le prouve.
Muriel Remy
Le fromage Açoreano Alho & Salsa est définitivement mon fromage préféré, bien qu'il ne soit pas toujours facile à trouver.